[正社員]飲食店の店長/マネージャー 店長候補、エリア店長候補を大募集‼︎ ◯炉端×鮮魚×雪国地酒のコミュニティ居酒屋「越後炉ばたと雪国地酒 ちぃぼう」◯

「越後炉ばたと雪国地酒 ちぃぼう」の店長候補として、店舗運営全般をお任せします。 現場に立ちながら、チームとお店を育てていくポジションです。 ■ 店舗運営業務 ・売上・原価・コストなど数値管理 ・スタッフ育成／シフト作成／チームマネジメン ・仕込み・調理補助（炉ばた／鮮魚の扱い含む） ・接客・サービス（お客様との会話を大切にする居酒屋です） ・メニュー開発（季節・地域素材に合わせた提案） ・SNS発信／イベント企画（希望・適性に応じて） ■ ちぃぼうで得られる経験 新潟の食文化を軸に、地域のお客様に長く愛される店づくりと運営を学べます。 SUZU GROUPが地域で築いてきた生産者・酒蔵とのつながりを活かし、「誰がどんな想いでつくった食材・地酒か」まで含めてお客様に届ける店づくりを学べる環境です。 料理・お酒・人の関係性を軸に、地域に長く愛される居酒屋の運営力とコミュニティづくりの力が養われます。 店舗Instagram https://www.instagram.com/chiboo7229?igsh=MTJqNzh3dXk5YnQ2dw==